Super simpele avocado-kikkererwtensalade
Food Recepten

Super simpele avocado-kikkererwtensalade

Deze avocado-kikkererwtensalade is zo simpel dat ik het bijna geen recept durf te noemen, maar hij is te lekker om niet te delen. Met deze salade kun je zo veel kanten op! Het is mijn favoriete gerecht om mee te nemen naar een potluck, maar ik vind het ook lekker op een geroosterde boterham.

Continue Reading
Vegan vanillesaus voor apfelstrudel
Food Recepten

Vegan vanillesaus (voor apfelstrudel)

Vorige week was ik op wintersport in Oostenrijk. Dit jaar ging ik voor het eerst mee als vegan. Wist je dat apfelstrudel meestal vegan is?! In de vanillesaus die erbij hoort zit helaas wel ei en/of melk, dus besloot ik een vegan variant te maken. Het recept is heel simpel en je hebt maar 4 ingrediënten nodig.

Continue Reading