Vegan kookboek review: Oh She Glows Elke Dag (+ winactie)
Food Kookboeken

Vegan kookboek review: Oh She Glows Elke Dag (+ winactie)

Vorige maand kwam de Nederlandstalige versie van het nieuwe Oh She Glows-kookboek uit. Ik heb het boek inmiddels binnen en ik mag er ook eentje weggeven aan één van jullie!

Vegan kookboek review: Oh She Glows Elke Dag (+ winactie)

Oh She Glows Elke Dag is het tweede kookboek van blogger Angela Liddon. Dit mega dikke boek staat vol met makkelijke en snelle vegan recepten. Er worden bijna geen moeilijke ingrediënten gebruikt. De meeste dingen vind je gewoon bij de supermarkt. Bij de meeste recepten staat een tip om het gerecht noten-, soja- of glutenvrij te maken, wat ontzettend handig is voor mensen met allergieën. Daarnaast zijn de meeste recepten ook kindvriendelijk, omdat Angela zelf twee kinderen heeft.

Het is echt een superdik boek. Volgens mij is het de grootste van mijn bescheiden kookboekenverzameling tot nu toe. De recepten zijn heel handig opgedeeld in de volgende categorieën:

  • Smoothies
  • Ontbijt
  • Tussendoortjes
  • Salades
  • Soepen en bijgerechten
  • Hoofdgerechten
  • Koekjes en repen
  • Nagerechten
  • Zelfgemaakte basis-ingrediënten

Daarna komt er nog een hoofdstuk met alle producten die ze in haar voorraadkast heeft staan. Dat is ook weer onderverdeeld in verschillende categorieën, zoals noten, meelsoorten, zoetmakers en kruiden.

Vegan kookboek review: Oh She Glows Elke Dag (+ winactie)

Vegan kookboek review: Oh She Glows Elke Dag (+ winactie)

Handige basisrecepten. Naar deze recepten wordt veel terugverwezen in het hele boek. De linzen-kikkererwtencurry van pagina 181 is bijvoorbeeld heel lekker met de appel-mangochutney uit dit hoofdstuk.

Vegan kookboek review: Oh She Glows Elke Dag (+ winactie)

Bij elk recept staat aangegeven voor hoeveel personen het is, of het noten/gluten/sojavrij is en wat de bereidingstijd is.

Vegan kookboek review: Oh She Glows Elke Dag (+ winactie)

Vegan kookboek review: Oh She Glows Elke Dag (+ winactie)

Vegan kookboek review: Oh She Glows Elke Dag (+ winactie)

Vegan kookboek review: Oh She Glows Elke Dag (+ winactie)

Vegan kookboek review: Oh She Glows Elke Dag (+ winactie)

Deze taart MOET ik maken!

Vegan kookboek review: Oh She Glows Elke Dag (+ winactie)

Bladzijde uit het Voorraadkast-hoofdstuk

 

Vegan kookboek review: Oh She Glows Elke Dag (+ winactie)

Ik heb inmiddels zelf al wat recepten getest. Hierboven zie je de superzaadgranola (pagina 33).

Tip: Geef eens een potje homemade granola als cadeautje! Zero waste, low budget en gemaakt met heel veel liefde! Ik gaf het laatst aan mijn oma en zij was er heel blij mee.

Vegan kookboek review: Oh She Glows Elke Dag (+ winactie)

Dit is het tropisch havermoutontbijt (pagina 57). Hier wordt ook weer verwezen naar het recept voor de superzaadgranola.

Vegan kookboek review: Oh She Glows Elke Dag (+ winactie)

Deze citroentaart met aardbeiencompote maakte ik voor mijn verjaardagsfeestje. Één van de gasten was de dag na mij jarig, dus hij mocht om 12 uur de kaarsjes uitblazen.

Vegan kookboek review: Oh She Glows Elke Dag (+ winactie)

De recepten die ik tot nu toe heb gemaakt, waren allemaal heel makkelijk en lekker. Het zijn geen super vernieuwende gerechten, maar gewoon goede recepten voor elke dag. Ik ben heel blij met dit kookboek!

Winactie!

Jaaa, ik mag ook een boek weggeven aan één van jullie! Dit moet je doen om kans te maken:

  • Volg Mint Green Mind op Facebook
  • Laat hieronder weten dat je meedoet

Je kan meedoen t/m zondag 2 april. Op 3 april wordt er een random winnaar gekozen.
Update: de winactie is gesloten. Debbie heeft het kookboek gewonnen!

Ik heb deze boeken gekregen van Uitgeverij Unieboek | Het Spectrum. Bedankt!

Lees ook:
Review: Lisa goes Vegan kookboek
Review: PIEN’s Kookboek + recept voor courgettetaart
Favoriete recept van Sandra uit Mallorca: samosas

61 thoughts on “Vegan kookboek review: Oh She Glows Elke Dag (+ winactie)”

  1. Lijkt me een heel interessant boek, nu m’n eerste stapjes aan het zetten om over te schakelen van vegetariër naar vegan, en ik ben een slechte kok (nu nog 😉 Dus ik kan wel wat makkelijke recepten gebruiken haha! Ik maak graag mee kans om het te winnen! Groetjes!

  2. lijkt me een super boek omdat het juist met niet zoveel vreemde ingrediënten kookt en dat vind ik wel prettig. Al heel veel goede dingen gehoord over oh she glows dus ben zeer nieuwsgierig..

  3. Ik doe ook graag mee! Dit boekt is me al een tijdje heel verleidelijk aan ‘t roepen maar de bankrekening wil niet meewerken 🙂

  4. Geliked en zou dit boek dolgraag winnen! Wat je hebt beschreven en laat zien klinkt al goddelijk, laat staan wat er nog meer in het boek staat!

  5. Dit klinkt echt als een topboek! Juist omdat er dan veel relatief makkelijke recepten in staan, dat maakt het makkelijker om vaker vegan te koken. Ik doe dus graag aan de verloting mee :)!

  6. Doe heel graag mee. Wij zijn van vleeseters naar vegan gegaan sinds een paar weken en heb nog geen kookboek. Zou super zijn als dit ons 1ste kookboek wordt en veel nieuwe lekkere gerechten hieruit kunnen maken 🙂

  7. Wow, wat een geweldig boek lijkt dit me! Krijg helemaal trek van al die mooie plaatjes. Heb helemaal zin om al deze lekkere dingen te gaan maken. Doe dus graag mee aan de winactie!

  8. Oh…dit boek zou ik zo graag willen winnen! Dat taartje…het water loopt me in de mond.
    En zo fijn dat het in het Nederlands is vertaald. Dat vind ik toch handiger.
    Fingers crossed!

  9. Ik had het vanmiddag nog in mijn handen in de bioplanet maar ik moet mijn budget wat in het oog houden dus ik nam het niet mee maar zette het wel op mijn verlanglijstje. Óf ik kan het nu winnen natuurlijk ?.

  10. Wauw wat een reacties! Ik volg Oh She Glows al een tijdje en ik HOU van die recepten. Hoe fijn zou het dan zijn om zo’n kookboek te winnen?! <3 Ik doe graag mee.

  11. Ik vind het zo cool dat je dit mag weggeven! Ik doe dolgraag mee met je winactie 🙂 volgens mij is dit echt zo’n boek die niet mag ontbreken in een vegan kookboekencollectie!
    Die taart, wauw!! En een heel hoofdstuk aan zelfmaak basis-ingrediënten, hoe handig. Yessss Djuli ik doe mee :).
    Liefs!

  12. Oeh, ik doe heel graag mee met de winactie :D. Ik heb haar eerste boek wel, maar deze heb ik zelfs nog niet eens doorgebladerd dus het is leuk om te lezen hoeveel heerlijks er weer instaat.

  13. Oh yessss deze staat al een tijdje op mijn verlanglijstje! Ik doe heel graag mee met de winactie en heb je geliket op facebook 🙂

  14. Die taart ziet er echt zó lekker uit! Supermooi kookboek, maar ik ben sowieso fan van Oh She Glows, dus ik had niet anders verwacht, haha. Ik doe heel graag mee!

  15. Last van depressie en veel verdriet. Is vega koken iets waar ik wél van geniet! Het lijkt me dan ook ontzettend fijn. Als Oh She Glows van mij zou zijn. Lekker koken en stralen volop. Dag-dag depressie, ik kom er al kokend bovenop 🙂 Nu nog een klein beetje geluk. Dan kan mijn jaar niet meer stuk!

  16. Dit boek staat op mijn groene verlanglijstje voor mijn verjaardag binnenkort. Het zou leuk zijn als ik dit boek win zodat ik hier alvast wat lekkers voor mijn gasten uit kan maken op mijn verjaardag.

  17. Dit lijkt me het perfecte boek voor nog meer veganistisch kookplezier! Ik zou er daarom heel blij mee zijn als ik dit boek zou winnen!?

  18. Jaaaaaaaaaaaa, op de valreep doe ik ZEKER mee! Deze inspiratie is altijd meer dan welkom, daar kan ik weer veel familie, vrienden en leden & collega’s op de sportschool blij mee maken! <3

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *